No início do mês de abril, a convite da escritora Jane Souza, participei da mesa de lançamento da sua novela Ella, na livraria Bamboletras. Inicialmente foi publicada na forma de folhetim, na Revista Parêntese. Integra a coleção narrativas-portoalegrenses, sob a coordenação geral do professor Luís Augusto Fischer, parceria da Editora …
Read More »O Bife à Parmegiana por VADSON SCHAFER
O Bife ou Filé a Parmegiana é um clássico Brasileiro. A carne pode ser nobre como o filé ou feito com bife ou até mesmo frango. Apesar do nome parmegiana remeter a região de Parma na Itália ele não é servido por lá, ao menos não como um clássico da …
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