Tag Archives: gastronomia

janeiro, 2017

• 25 janeiro

  O Bife à Parmegiana por VADSON SCHAFER

  

  O Bife ou Filé a Parmegiana é um clássico Brasileiro. A carne pode ser nobre como o filé ou feito com bife ou até mesmo frango. Apesar do nome parmegiana remeter a região de Parma na Itália ele não é servido por lá, ao menos não como um clássico da …

novembro, 2016

• 12 novembro

  #Santa Maria-RS: Cozinhar com Amor Alimenta a Alma por Vadson Schafer

  

  Na primeira semana de novembro Santa Maria recebeu 2 eventos de gastronomia muito legais: o Molho, Massas e Acompanhamentos com Isabel Antoniazzi promovido pelo Coyote Original Food e o Vila Gastronômica promovido pela Chef Juliana Beatrice. Na semana em que o Masterchef  em sua sua prova de equipe levou os …

outubro, 2016

• 28 outubro

  Gastronomia é minha SINA! por VADSON SCHAFER

  

  É com enorme satisfação que passo a integrar a Rede Sina para falar de uma de minhas paixões que é a gastronomia. Comecei a cozinhar muito jovem na fazenda da minha família. Aprendi com meu pai Valdir Schafer a fazer pratos típicos do Rio Grande do Sul como churrasco e …
• 28 outubro

  Workshop sobre massas com Isabel Antoniazzi

  

  Dia 03 de novembro na Fábrica Dos Chefs, o Coyote Original Food promove o Workshop sobre massas caseiras recheadas, molhos, acompanhamentos e um jantar degustação harmonizado com vinhos e espumantes Casa Perini. Isabel Antoniazzi Gastronomia é Formada em Gestão de Restaurantes pela UCS, depois de uma temporada no Uruguay e outra …