O Bife à Parmegiana por VADSON SCHAFER
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O Bife ou Filé a Parmegiana é um clássico Brasileiro. A carne pode ser nobre como o filé ou feito com bife ou até mesmo frango. Apesar do nome parmegiana remeter a região de Parma na Itália ele não é servido por lá, ao menos não como um clássico da…